Festival du Homard

Menu « Festival du homard » 6 services : 75€ Accord mets ,vins et café : 40€ par personne Menu élaboré avec des produits issus de notre jardin, producteurs et artisans locaux   Les mises en bouche : Bille de homard en coque de charbon végétal Taboulé de homard...

Menu Tendance

Menu « retour aux sources » 5 services : 55 € Accord mets, vins et café : 30 € par personne Menu élaboré avec des produits issus de notre jardin, producteurs et artisans locaux Les mises en bouche : Crémeux de tomate, crevettes, frites. Salade Niçoise, roulade de thon...

Fromages – Desserts

L’assiette de fromages : 16 € Affinés de nos régions, de France et d’ailleurs, accompagnés d’un accord mets, vins. ( en remplacement de votre dessert : 10 € ) – La carte des desserts : 12 € (Accord vin et dessert 4€) Tartelette feuilletée prune de Namur, ganache...

Menu Balade gourmande

Menu « Balade Gourmande » 6 services : 75 € Accord mets ,vins et café : 40 € par personne Menu élaboré avec des produits issus de notre jardin, producteurs et artisans locaux Les mises en bouche : Tartare de dorade, citron vert. Œuf brouillé de chez Pierre Yves...

Carte

Fromages : 16 € L’assiette de fromage affinés de nos régions, de France et d’ailleurs, accompagnés d’un accord mets, vins. ( en remplacement de votre dessert : 10 € ) Ou Le fromage chaud : Crottin de la bergerie de la Dièle à Assesse, miel de nos ruches et figues...